Tagliatelle piccanti a Officina Italia
I problemi e le prospettive del peperoncino calabrese a “Officina Italia” la trasmissione di Rai3 in onda Sabato prossimo alle
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Peperoncino e cioccolato da Montezuma a Caffo
Il primo è stato Montezuma, nel quindicesimo secolo. L’ultimo, in tempi recenti, l’azienda Caffo. Stiamo parlando dell’abbinamento del peperoncino col
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Gabriel Garko “diavolillo di Calabria”
Gabriel Garko sempre più affascinato dal peperoncino. Dopo la partecipazione al Peperoncino Festival nel 2021 e la peperoncinizzazione col Re
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Diamante. Dolci al cedro, degustazioni al dac
Uno show cooking per presentare i dolci col cedro importanti per le feste d’inverno. L’evento “Dolce cedro”, in programma giovedì
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Riviera dei cedri. Cinque seminari per gli chef.
Cinque Seminari per promuovere con gli chef le specialità agroalimentari della Riviera dei cedri. Soprattutto il cedro, il Diavolicchio Diamante,
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Talli di cappero, a casa tua con un click
Un’ancestrale pianta rampicante della macchia mediterranea capace di rallegrare i palati moderni. Dagli arbusti selvatici, sotto forma di cespugli o
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Amaro red hot e praline piccanti in mostra a Catanzaro
L’Accademia italiana del peperoncino protagonista alla manifestazione “Wine awards Calabria” che si è svolta il 30 Dicembre al Teatro Politeana
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Bologna, cena di beneficenza con la Croce rossa
“La bellezza di un pensiero, la bellezza di un gesto”. Con questo slogan la sede dell’Accademia del peperoncino dell’Emilia Romagna
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Con FeelSud il tartufo nero di Calabria
Il tartufo nero di Calabria, prezioso dono della natura, sta per essere definitivamente strappato dall’anonimato. Micologi e biologi qualificati sono
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